Catalunya Ràdio - Catalunya Ràdio Directa - Catalunya Ràdio en Directe

Deixar de projectar a través del zen Vivim d’il·lusions i potser simplement hauríem de viure amb il·lusió. Projectem tot el que fem en el futur, i així ens angoixem i ens estressem perquè no sabem entendre que la il·lusió és en el dia d’avui, ara i aquí. La pràctica del zen ens pot ajudar a entendre-ho, tal com ens ho indiquen els mestres zen Laia Montserrrat i Antonio Lozano . Amb el comentari afegit de la doctora en Humanitats i professora de religions asiàtiques Raquel Bouso. I acabem el programa amb Sergi Torres.

“La nit dels ignorants 3.0” arriba a la 37a temporada, 14a sota la direcció i presentació de Xavier Solà. Un clàssic modern, sinònim de coneixement i companyia, i en un excel·lent estat de forma.

Menú especial del restaurant caníbal dedicat a la filosofia i el menjar: compartim taula i cebiche en un restaurant peruà amb la filòsofa xilena Valeria Campos mentre parlem de cuines nacionals, gastronacionalismes, la relació entre alimentació i política, comensalitat i comunitat, canibalisme... i ens preguntem: "Per què els grans filòsofs occidentals han menystingut l'acte de menjar?". Són algunes qüestions que tracta al seu últim llibre, "Pensar/comer. Una aproximación filosófica a la alimentación", que publica amb l'editorial Herder. També donem veu a tres estudiants de primer de Filosofia de la Universitat de Barcelona, que plantegen a Valeria Campos preguntes relacionades amb l'alimentació des d'un punt de vista filosòfic. El cuiner Jordi Vilà, dels restaurants Alkimia i Al Kostat, es proposa que ens tornem a enamorar de la cuina catalana tradicional a través de dos clàssics de la cuina del peix: el suquet de peix i la sarsuela. El forner Daniel Jordà, de Panes Creativos, hi posa el pa; i la sommelier Clara Antúnez, de La Gastronòmica, hi porta el vi. També seu a la taula del caníbal el crític gastronòmic Philippe Regol, que ens recomana dos restaurants que ha visitat recentment: l'Agreste, a Barcelona, i Els Pescadors, a Llançà. Repassem l'actualitat de la setmana, marcada per l'anunci de Ferran Adrià d'oferir una estada d'una nit a elBulli1846; i descobrim la frase caçada al vol en un restaurant de Salvador Garcia-Arbós.

“El club de la mitjanit” manté viva la flama de la nit esportiva de Catalunya Ràdio cada diumenge a les 23 h. Realitza: Xavi Campos.

Informació, entreteniment i molt més a “El suplement”, que t’acompanya amb tot l'esperit del cap de setmana. Realitza: Roger Escapa.

Menú especial del caníbal sobre el servei de sala. Descobrim com treballen Carmeta Torrents, Sophie Glossin i Paula Garcia a l'Hisop, el restaurant d'Oriol Ivern. Totes tres estaven entre les favorites per guanyar el Premi Sala Revelació a l'última edició del Madrid Fusion. Hem anat al restaurant abans del servei del migdia i hem vist com preparen les taules i ho planifiquen tot. Hem parlat de com és d'important entendre la psicologia del client i hem reflexionat sobre el perquè de la falta de personal a la sala dels restaurants. Marc Casanovas ens porta pel·lícules nòrdiques amb molts bars i alcohol, davant i darrere les càmeres. Entre les seves recomanacions, "Fallen Leaves", del director finlandès Aki Kaurismäki, i "Another round", del director danès Thomas Vinterberg, totes dues a Filmin. Torna el "Nyap o top?", de Gerard Jubany, l'espai on descobrim si un producte és una genialitat amagada als prestatges dels supermercats o bé és un desastre. Els actors Toni Sans i Montse Amat s'atreveixen amb un snack anomenat Air Meats Chorizo. Serà nyap o top? Descobrim el seu veredicte i parlem d'"Exquisit", una obra sobre el món de la restauració a partir d'una trobada entre un xef i una crítica gastronòmica, amb tocs de canibalisme. Al Tantarantana fins al 5 de maig. Repassem l'actualitat de la setmana, descobrim la frase caçada al vol en un restaurant del Salvador Garcia-Arbós i fem gana amb l'especialitat del restaurant Ditifet, de Girona: les crestes de gall estofades del cuiner Adrià Edo.

El cap de setmana a Catalunya Ràdio busquem el moment de l'anàlisi i el reportatge amb un informatiu a l'abast de tothom per entendre l'actualitat del món i la del territori.

Capítol 1100. El naixement de l'òpera. Al llarg de la història, des de l'Egipte faraònic fins a les justes i banquets medievals, diverses societats van connectar el teatre i la música, en drames de tipus cerimonial o religiós. Però va ser durant el Renaixement, al llarg del segle XVI, que una nova forma artística i musical començava a prendre forma, amb espectacles que combinaven argument, cant, paraula, dansa i música. A les corts de Florència i de Mantua estaven germinant les condicions que farien possible el naixement de l'òpera. En parlem amb Josep Maria Solé i Sabaté, historiador i Marc Heillbron, llicenciat en Ha. de l'Art per la UB i doctor per la Universitat de Bolonya. Professor d'Història general de la música i Història de l'Òpera a l'ESMUC.

Benvinguts al temple esportiu dels caps de setmana! Això és el "Tot gira"! Realitza: David Clupés.

Podria haver estat una cooperant internacional de l'ONU lluitant contra les desigualtats, però ho va deixar tot quan se li van obrir les portes del Monestir de Sant Benet de Montserrat. La mare abadessa Maria del Mar Albajar (també economista, teòloga i experta en "focusing") ens convida al claustre amb vistes a les muntanyes de Montserrat: conversadora lúcida i confident, Albajar parla de l'amor, la mort i la vida monàstica; i no s'estalvia crítiques a la gestió de l'Església catòlica.

El "Revolució 4.0", el programa que dirigeix i presenta Xantal Llavina, entrevista el director de teatre Àlex Rigola, que després d'una trajectòria en què ha dirigit institucions com el Teatre Lliure o la Biennal de Venècia de teatre i s'ha consolidat com un dels directors europeus més prestigiosos, va iniciar fa uns mesos el projecte més emprenedor de la seva vida: obrir un nou teatre, el Heartbreak Hotel, al barri de Sants de Barcelona. Rigola ens explica la seva aposta pel teatre més essencial en aquest local de petites dimensions i també analitza per què en aquests temps de tecnologia, pantalles i xarxes socials un art amb tants anys d'història com el teatre li continua semblant imprescindible. També parlem amb l'emprenedor Andreu Dotti sobre l'aplicació Innovamat per ensenyar matemàtiques. Destaquem les novetats tecnològiques d'Eurecat a les fires Advanced Factories i Food4Future. Acabem amb Laura Gil, explicant la seva experiència com a passatgera d'un vehicle autònom de Waymo als Estats Units.

“El club de la mitjanit” manté viva la flama de la nit esportiva de Catalunya Ràdio cada diumenge a les 23 h. Realitza: Xavi Campos.