Catalunya Ràdio - Catalunya Ràdio Directa - Catalunya Ràdio en Directe

La nostra tribu L'ésser humà necessita estar acompanyat. Sense adonar-nos-en busquem la nostra tribu que, de vegades, és simplement la família però, en general, acabem fent un grup d'amics o, si més no, companys. Què és la nostra tribu exactament i per què ens cal? Si no en tenim, com podem trobar-la? Ho comentem amb l'antropòleg Josep Maria Fericgla i la coach Joana Frigolé. Amb un apunt de la fundadora del grup Sortimacaminar.Girona, Susanna Margalef, Acabem el programa amb l'espai de Sergi Torres.

“La nit dels ignorants 3.0” arriba a la 37a temporada, 14a sota la direcció i presentació de Xavier Solà. Un clàssic modern, sinònim de coneixement i companyia, i en un excel·lent estat de forma.

Menú especial Sant Jordi del restaurant caníbal en un any en què estem colgats de llibres sobre cuina i gastronomia. La tria va a càrrec del nostre llibreter de referència, Nacho Borraz, de la llibreria La Central del Raval de Barcelona; de Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, i de Cristina Caparrós, armadora de la Barceloneta. A la nostra selecció tenim receptaris de cuina catalana, coreana, mallorquina històrica, de peix... llibres sobre vins, assajos i biografies. També parlem amb Carles Gaig, que publica per primera vegada "Les millors receptes de Carles Gaig" (Columna Edicions), un llibre de receptes de cuina tradicional catalana, un petit tresor que es convertirà en fons d'armari i que recull el llegat de la mare, l'àvia i la besàvia. Anem al Via Veneto per conversar amb el seu director, Pere Monje. La família Monje acaba de publicar "El gran restaurante de Barcelona", amb text de Trinitat Gilbert i fotografies de Jordi Play (Planeta Gastro), homenatge a tota una institució barcelonina. Amb Toni Massanés i Cristina Caparrós, fem la llista de la compra amb els productes de temporada que ara estan en el seu millor moment i parlem amb Pep Marpons, de Can Marpons, amb finques a Arenys de Munt, al Maresme, i que és pagès i productor de maduixes, una de les fruites reines dels mesos d'abril i maig. Repassem l'actualitat de la setmana, descobrim la frase caçada al vol en un restaurant del Salvador Garcia-Arbós, i fem gana amb l'especialitat del restaurant el Buen Gusto, de Terrassa

“El club de la mitjanit” manté viva la flama de la nit esportiva de Catalunya Ràdio cada diumenge a les 23 h. Realitza: Xavi Campos.

Informació, entreteniment i molt més a “El suplement”, que t’acompanya amb tot l'esperit del cap de setmana. Realitza: Roger Escapa.

Visitem el restaurant Espai Puntal, del barri de la Ribera de Barcelona, per compartir taula amb la periodista i escriptora mexicana Ana Luisa Islas. Amb ella parlem de dos conceptes que ens conviden a reflexionar: l'apropiació cultural al món de la cuina i la descolonització culinària. Del tex-mex a la paella mexicana. Són algunes qüestions que toca a l'assaig "Mejor oler a mar" que publica l'editorial Col and Col. Carme Gasull ens descobreix la singular història del pastís de formatge: des de l'antiga Grècia a Nova York. Parlem amb l'autor del millor pastís de formatge català 2024: el pastisser Pau Carranza, de la pastisseria Larrosa de Flix, a la Ribera d'Ebre; i amb el formatger que ha elaborat el formatge amb què Pau Carranza ha fet el seu pastís: Julio Manero, de la formatgeria Serra del Tormo, de la Torre de l'Espanyol, també a la Ribera de l'Ebre. Arturo Puente dissecciona l'imperi del pernil que ha creat Enrique Tomás, amb 1.200 treballadors, 150 punts de venda arreu del món i més de 100 milions d'euros de facturació, en part, gràcies a l'encert de les barres de degustació. Segueix la trajectòria del seu fundador, Enrique Tomás, patrocinador oficial de Mojinos Escocíos i amic de David Bisbal. Repassem l'actualitat de la setmana; descobrim la frase caçada al vol en un restaurant del Salvador Garcia-Arbós; fem gana amb l'especialitat del restaurant El Cairat, de Falset, al Priorat, i ens apuntem a la Fira de Vi de Falset que es fa aquest cap de setmana.

El cap de setmana a Catalunya Ràdio busquem el moment de l'anàlisi i el reportatge amb un informatiu a l'abast de tothom per entendre l'actualitat del món i la del territori.

Capítol 1102. El programa nuclear alemany. Durant la Segona Guerra Mundial, la possibilitat d'utilitzar l'energia atòmica en aplicacions militars per assolir la victòria va ser considerada i estudiada pels dos bàndols. Malgrat que la fissió nuclear havia estat descoberta a Alemanya, el programa nuclear esperonat pel règim nazi, l'anomenat Projecte Urani, també conegut com Uranverein o "Club de l'Urani", mai no va arribar a obtenir els resultats del Projecte Manhattan. Els aliats creien que els alemanys estaven invertint molt de temps i esforços a aconseguir una bomba atòmica, i el recel mutu va fer avançar els projectes d'investigació respectius. En parlem amb Josep Maria Solé i Sabaté, historiador i Xavier Roqué, catedràtic d'Història de la Ciència a la UAB i membre de la Secció de Ciències i Tecnologia de l'Institut d'Estudis Catalans.

Segueix tots els partits de l’Espanyol a Catalunya Ràdio amb Sergi Andreu i David Clupés.

Benvinguts al temple esportiu dels caps de setmana! Això és el "Tot gira"! Realitza: David Clupés.

El tenor català més internacional de la història s'asseu a "El divan", en un programa especial des del Teatre L'Atlàntida, de la capital d'Osona, on ha estat guardonat amb el premi Ciutat de Vic. Carreras camina amb deteniment per les seves gairebé vuit dècades de vida, marcades per la seva integritat i perseverança, ja sigui actuant als teatres més reputats del planeta o en la incansable lluita contra la leucèmia. El cantant barceloní s'atura amb honestedat i reflexiona sobre l'amor, l'amistat, el catalanisme i la seva professió, amb un record especial per a Montserrat Caballé, "la millor intèrpret de la història".

El “Revolució 4.0”, el programa que dirigeix i presenta Xantal Llavina, entrevista la cuinera Maria Nicolau, que ens presenta el seu darrer llibre “Cremo!”, en què repassa la seva trajectòria personal i professional que l’ha dut a convertir-se en una cuinera molt popular, tant als mitjans de comunicació com a les xarxes socials. Amb Nicolau parlem dels bons i mals moments que ha viscut a la seva professió, de quins van ser els seus orígens, i també de com veu l’ús de la tecnologia i les tècniques més sofisticades en el món de la cuina, ja que ella s’ha posicionat a favor de la cuina tradicional. Destaquem com la intel·ligència artificial està transformant la fotografia, sobretot en el fotoperiodisme, i els seus reptes. Amb la participació dels experts David Airob, Patrícia Ventura, Josep Maria Campillo i Jordi Borràs, explorem aquesta temàtica. Acabem amb Carlos Magro, debatent sobre la integració de la tecnologia a l’escola i els seus avantatges.

“El club de la mitjanit” manté viva la flama de la nit esportiva de Catalunya Ràdio cada diumenge a les 23 h. Realitza: Xavi Campos.